둘이 먹다 둘이 죽어도 모를 집밥, 스팸 에그 스크램블 볶음밥 2편

일하러 다니느랴~ 집안 챙기랴~ 나랑 쫑알이 밥 챙겨 먹으라고 미리 만들어 둔 에그스크램블.. 1편 에그스크램블 볶음밥에 쓰고 남아 있는 것으로 2번째 볶음밥에 도전해 보았다.냉장고를 뒤적 거려 쫑알이가 먹다 남은 스팸 반통과 파기름용 대파 대신 생양파를 투입하는 것이 1편과 다른 레시피?로 만들어 보았다.우선 후라이팬을 달군 후 올리브 오일 듬뿍 뿌려 생양파가 갈색을 띄일때 까지 살살 볶아준다.미리 식혀 놓은 밥 적정량을 투입해서 고슬고슬 할 때까지 잘 볶아준다.작게 깍둑썰기한 스팸을 투입해서 볶아주면서 통후추를 갈아 뿌려준다.마지막으로 마눌님의 정성이 듬뿍 담긴 에그스크램블을 넣고 소금 두어 꼬집 투입, 웍질 좀 해주면 끝! 두번째라 그런지 볶음밥이 이렇게 수월한 요리인가 싶기도 하다. 빨주노초파남보..
산해진미 2020. 8. 22. 12:02
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